Alto Adige Südtirol. Guida ai sapori e ai piaceri della regione 2019.pdf

Alto Adige Südtirol. Guida ai sapori e ai piaceri della regione 2019 PDF

Hanno ragione quelli che sullAlto Adige/Südtirol si ostinano a parlare di elogio della bellezza, della natura, della lentezza. A parlare di equilibrio nella contaminazione, a parlare di incrocio di popoli, di perfetto spirito europeo. Fanno bene a dire che la civiltà contadina può coesistere magnificamente con le tecnologie più avanzate e con le proposte ecogastronomiche più innovative del territorio. Chi arriva da queste parti sa che può trovare i migliori prodotti della natura e del gusto e le più serie certificazioni di qualità. E può trovare le vette della gastronomia moderna con un concentrato e un rapporto di ristoranti di eccellenza che non ha paragoni nel resto dellItalia. Angoli di bellezza e di gusto che si permettono di mettere insieme il meglio delle erbe aromatiche e di campo con i più entusiasmanti vini prodotti sotto una catena alpina e con le birre e i distillati che alla storia uniscono la perfezione dettata dalla qualità. (Giuseppe Cerasa)

Una serata dedicata ai piaceri eno-gastronomici accompagnati dai profumi straordinari dei vini di Cantina Tramin. In occasione della Notte degli Aromi, dalle ore 18 alle ore 24, la Cantina Tramin apre le porte e diventa la scena per una grande festa dei sapori.

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