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I sapori della cucina spagnola PDF

Daniela Guaiti

Un volume per conoscere la cucina spagnola e realizzare ricette semplici, gustose, utilizzando ingredienti che si trovano facilmente nei supermercati o nei negozi specializzati. Oltre al ricettario, il libro offre suggerimenti per una cena in stile, indicazioni sulle bevande tipiche e schede per tutti i prodotti tipici utilizzati.

Una poesia di sapori, lontano dagli affanni quotidiani . Nella cucina del Pozzo Spagnolo lo Chef Maurizio Staiano prepara i piatti della tradizione salernitana e le migliori eccellenze della cucina spagnola. I sapori ed i profumi della tradizione mediterranea. La cucina spagnola è fortemente radicata nelle tradizioni più antiche e ha il merito di aver promosso dall'inizio del XVI secolo l'ingresso di prodotti nuovi in Europa (patata, pomodoro, mais, cacao, caffè, ecc.) provenienti dalle Americhe.. I piatti tipici sono la paella (riso, zafferano con frutti di mare o carne) e il gazpacho (zuppa fredda).

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8841279729 ISBN
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