Il primo frutto. La creazione del pomodoro Flavr SavrTM e la nascita del cibo biotech.pdf

Il primo frutto. La creazione del pomodoro Flavr SavrTM e la nascita del cibo biotech PDF

Belinda Martineau

Nel 1994 la Calgene, piccola azienda biotech californiana, brevetta e immette sul mercato il pomodoro Flavr SavrTM. Mentre i pomodori naturali devono essere raccolti ancora verdi, per sopravvivere al trasporto e raggiungere gli scaffali della distribuzione, il frutto ottenuto tramite la modificazione genetica ha caratteristiche tali da poter maturare nel campo dorigine e tuttavia mantenersi intatto fino alla tavola dei consumatori. Il libro racconta la vicenda del primo frutto e ne riporta le problematiche connesse allattualissimo e vivace dibattito sugli OGM, svolgendo al proposito una critica scientificamente documentata, che mette in luce rischi e benefici connessi alla produzione di alimenti geneticamente modificati.

Tuttavia, i membri del pubblico sono molto meno probabile di quanto gli scienziati a ... Articolo principale: Storia dell'ingegneria genetica ... Il primo impianto geneticamente modificato è stato prodotto nel 1983, utilizzando una ... modificato autorizzato per il rilascio è stato il Flavr Savr pomodoro nel 1994. ... Frutta e verdura. Il gusto dell'ecologia - Una scienza e i suoi protagonisti di Fulvio Cerfolli. Il primo frutto - La creazione del pomodoro Flavr Savr™ e la nascita del cibo biotech

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8851800189 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

dei geni coinvolti e sul loro trasferimento, ha infatti permesso la creazione di ... Il pomodoro Flavr Savr è stato, nel 1994, il primo prodotto OGM di cui sia ... 16 La storia è ben raccontata nel libro «Il primo frutto» (Sironi editore, Milano, ... (il 90 %) che hanno utilizzato piante biotech/OGM sono localizzati nel sud del mondo. 2.5.

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Mattio Mazio

Ottenuti pomodori senza semi, che possono essere prodotti senza impollinare le piante: è il nuovo traguardo della tecnica del taglia-incolla del Dna, la Crispr, che promette a brevissimo di

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