Le proteine. Struttura e biosintesi PDF

Biomembrane: struttura, funzione e sistemi di trasporto. Nucleotidi ed acidi nucleici: biosintesi dei nucleotidi (cenni), duplicazione del DNA e sintesi di RNA. Sintesi proteica. Regolazione genica. Principi generali del metabolismo negli animali. Glucidi: digestione, assorbimento, trasporto e metabolismo in …

Struttura delle proteine . Nelle proteine vi sono quattro livelli di organizzazione strutturale . Tutte le proteine esistenti derivano da combinazioni diverse dei 20 aminoacidi naturali Struttura Primaria: sequenza di aminoacidi legati tra loro da legami peptidici . Struttura secondaria delle proteine: α-elica e struttura ß. La tecnica dei raggi X è stata utilizzata nel delucidare le due principali maniere secondo cui l'ossatura peptidica può interagire con se stessa nella formazione della struttura secondaria della proteina.

Appunti integrati di Biochimica I / A.A 2017-2018 8 | P a g . METIONINA – Met, M Catena con gruppo tioetere e carattere alifatico TRIPTOFANO – Trp, W Presenza di una catena aromatica FENILALANINA – Phe, F Presenza di una catena aromatica PROLINA – Pro, P La sua catena laterale è legata sia all’atomo di azoto che a quello di car-

Struttura delle proteine . Nelle proteine vi sono quattro livelli di organizzazione strutturale . Tutte le proteine esistenti derivano da combinazioni diverse dei 20 aminoacidi naturali Struttura Primaria: sequenza di aminoacidi legati tra loro da legami peptidici .

Struttura. L'eme è costituito da quattro anelli, interni all'emoglobina, pirrolici legati tra loro da ponti metinici (-CH=) formando un anello tetrapirrolico. A questa struttura sono legati quattro gruppi metilici (-CH 3), due vinilici (CH 2 =CH-) e due propionici (-CH 2-CH 2-COO-).L'atomo di ferro viene legato alla fine ai quattro atomi di azoto disposti al centro dell'anello.