Ricettario PDF
Vanda BrunoQuesto testo è una trascrizione letterale di una raccolta di ricette scritte da Vanda Bruno (1922-2010). È una raccolta di odori, colori e sapori che partono da una fresca, educata, liberty Trieste mitteleuropea e arrivano in un basso Salento del secondo dopoguerra, in una Galatina calda di tabacco, di palazzi nobiliari e incantate strade lastricate che profumano di peperoni arrosto e felci, dove persino le disordinate tarantate trovavano casa, per terminare con modernità di fine secolo scorso dove è possibile riunire frammenti di storie (1990). Una biografia gastronomica di amicizie e famiglia raccontata attraverso una sua visione dei sapori.
ricettario nm sostantivo maschile: Identifica un essere, un oggetto o un concetto che assume genere maschile: medico, gatto, strumento, assegno, dolore (raccolta di ricette) ( food, book form ) recipe book n noun : Refers to person, place, thing, quality, etc.
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