Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine.pdf

Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine PDF

Marcella Ansaldo

Fare un piatto di gnocchi con la salsa di pomodoro è un lusso per pochi. Ma per pochi centesimi si compra un grande barattolo di burro di noccioline. Essere magri in America è costoso. Il Maine, stato a nord est degli Stati Uniti, al confine con il Canada, è uno dei luoghi che sono rimasti diversi dal resto degli Stati Uniti: la natura è imponente e selvaggia, metti un piede fuori dai centri abitati e ti puoi imbattere in puma, serpenti velenosi, squali. Nel Maine i déjà vu sono frequenti, perché in ogni città ci sono zone assolutamente uguali le une alle altre, e non vanno certo prese come segno per orientarsi, specialmente a Mount Desert Island, lisola a forma di guantone da baseball allinterno dellArcadia Park, dove le donne vanno a raccogliere mirtilli e lamponi e ne fanno marmellate dense e scure. Qui si sfornano pies come quelle di Nonna Papera. Qui hanno una cucina tradizionale, e tra i prodotti tipici cè il lobster, lastice rosso presente in quantità (è il caso di dirlo) oceaniche

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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

Cous cous di pesce con calamari e merluzzo. Maggio 1, 2017; Pasta, Pastasciutta, Pesce, Primi piatti; Il cous cous di pesce e’ un primo piatto ricco e prelibato. Il mio preferito e’ quello che prevede l’utilizzo di calamari e merluzzo (o altro pesce bianco di vostra scelta). Il viaggio non è più pericoloso di una corsa in metro o di un partita allo stadio. Non è che più lontano si va e più si corrono pericoli. Non è che se vi bevete una birra su una spiaggia di un paese noto storicamente per il traffico di cocaina i narcos vengano a rapirvi per rubarvi il portafogli!

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Noels Schulzzi

In cucina i mirtilli si prestano per numerose preparazioni, dolci ma anche salate. Famoso e diffuso soprattutto nelle nostre zone è il risotto ai mirtilli, ma questi ultimi sono ottimi anche come accompagnamento agrodolce per carni di maiale e manzo, spesso in abbinamento al vino rosso. Melone, pesca o mirtilli? Ecco i frutti che non devono mancare in spiaggia e passeggiando in montagna. Ecco come portare in spiaggia e nelle passeggiate in montagna i frutti di stagione più indicati.

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Jason Statham

Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine Ansaldo Marcella - 2015 - Effequ. Aggiungi ai tuoi libri Lista dei desideri. Pagina 1 di 14. Prima

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Jessica Kolhmann

E’ un caciocavallo (in Sicilia detto “provola”) di latte di mucca al cui interno, durante la lavorazione, viene posto il verdello. Il verdello è un agrume simile al limone, molto profumato, non trattato che, nel corso della stagionatura profuma la pasta del formaggio. Il tarallo pugliese è un prodotto tipico di questa terra. Taste&Go ti propone una vacanza nuova, unendo alla scoperta del viaggio, il gusto del buon cibo.