Food design in Italia. Progetto e comunicazione del prodotto alimentare.pdf

Food design in Italia. Progetto e comunicazione del prodotto alimentare PDF

Alberto Bassi

Lobiettivo del libro è analizzare lartefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati allimmaginario collettivo che si affiancano al produrre.

4 apr 2015 ... Il connubio delle parole “Food” e “Design” allude all'idea che il cibo possa essere un ... Ilaria Legato - esperta in Design della Comunicazione del settore food e ospitalità, coordinatrice ... Quindi attraverso un progetto ci si muove verso le esigenze del cibo”. ... Quindi si tratta prodotti industriali tipo Pringles? 11 gen 2017 ... Vuoi creare un packaging distintivo per i tuoi prodotti alimentari? ... alimentare in grado di valorizzare i tuoi prodotti e comunicare i valori legati al ... Alcune volte accade in maniera del tutto inconscia, quando per ... Comunico ti svela tutti i segreti per sviluppare un progetto di food packaging design efficace.

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8891802670 ISBN
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Sofi Voighua

8 ott 2014 ... Il corso di Food Design - uno dei pochi in Italia - è dedicato a chi vuole fare della sua passione per il cibo e del suo talento ... evento food e marketing e comunicazione per la promozione dei prodotti e degli eventi alimentari. Gli studenti parteciperanno anche ad un vero progetto per un cliente reale, ...

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Mattio Mazio

Il libro Food Design in Italia. Progetto e comunicazione del prodotto alimentare, pubblicato da Electaarchitettura, ha vinto il XXV Compasso d'oro ADI. E' il primo libro che racconta il progetto del cibo dall’ideazione del prodotto alla produzione, dalla distribuzione alla comunicazione e al consumo. In linea con gli obiettivi dell'Unione europea, la Rappresentanza della Commissione europea in Italia – ufficio di Milano – ha promosso un progetto dedicato all'educazione alimentare "Healthy food e l'Europa": una serie di laboratori per le scuole secondarie di primo e secondo grado della provincia di Milano.

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Noels Schulzzi

dei processi, delle modalità e degli ambienti dove i prodotti alimentari sono elaborati, ... delle attività di comunicazione per la promozione dei prodotti alimentari. ... di un settore in forte crescita dove l'Italia è punto di riferimento per il mondo. ... dei local food & wine manager del futuro, ovvero specialisti in valorizzazione e ...

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Jason Statham

Gli alimenti come i prodotti di Design nascono per soddisfare un'esigenza dell' uomo. L'obiettivo primario è la diffusione della cultura di progetto in campo ...

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Jessica Kolhmann

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