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I funghi. Coltivazione e proprietà medicinali PDF

Lultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni 80. Malgrado sia passato solo un ventennio molto di quanto allora descritto oggi non è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento ecc. Così ad esempio molto della metodologia colturale del prataiolo è cambiata passando da processi parzialmente svolti allaperto ad attività in strutture chiuse e condizionate. Nuove norme circa la dispersione nellaria di sostanze volatili dannose o solo maleodoranti, ha richiesto ladozione nelle fungaie di complesse strutture, un tempo non previste, di filtrazione di tutte le emissioni gassose. La tutela della salute, con riferimento alluso ed alla presenza nei funghi di prodotti utilizzati nella lotta contro agenti patogeni ha drasticamente ridotto il numero di principi attivi di possibile uso e la quantità di residui tollerata nel prodotto commercializzato. In presenza di una condizione così dinamica e in mancanza di testi che diano conto di questi cambiamenti, si è ritenuto utile riunire in una unica opera quanto di valido è ancora oggi rimasto con ciò che di nuovo si è venuto affermando, così da fornire ad amatori ed imprenditori una informazione di massima capace di orientarli verso possibili nuove attività. (dalla prefazione)

I Funghi Coltivazione e proprietà medicinali Autori Vari - Edagricole Un manuale aggiornato nel campo della micologia superiore sulle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento, ecc. Acquista online >>> I Funghi dal vero - Volume 1° Bruno Cetto - Saturnia La coltivazione dello Shiitake in Cina è antecedente a quella del riso; negli Stati Uniti è aumentata più velocemente di quella di ogni altro fungo culinario. Il gusto di carne del fungo può accompagnare quasi ogni piatto e, oltre a deliziare il palato con il suo particolare gusto, ha anche importanti proprietà medicinali.

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Note correnti

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Sofi Voighua

– Musumeci Editore/1986 Ferri F. et Al.: “I Funghi,coltivazione e proprietà medicinali” – Edagricole/2007 Hobbs C.: “Medicinal Mushrooms” – Botanical Press, Summertown,Tennessee I funghi. coltivazione e proprietà medicinali Categoria: Agricoltura L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni 80.

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Mattio Mazio

DESCRIZIONE. I funghi. Coltivazione e proprietà medicinali. Autore: AA.VV. Titolo: I funghi.Coltivazione e proprietà medicinali. Editore: Edagricole-New Business Media Pagine: 282 Isbn: 9788850652303 ATTENZIONE in rari casi l'immagine del prodotto potrebbe differire da quella riportata nell'inserzione "L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale Funghi Shiitake, le proprietà All'apparenza potrebbe sembrare soltanto una variante esotica dei funghi nostrani, in realtà lo Shiitake è dotato di straordinarie qualità extra-nutrizionali, oltre a un grande sapore e un discreto apporto calorico dovuto alla quantità di proteine presenti (296 kcal/1238 kJ per 100 gr di prodotto secco). Non a caso appartiene alla tradizione culinaria

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Noels Schulzzi

Coltivazione e proprietà medicinali L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni '80. Malgrado sia passato solo un ventennio molto di quanto allora descritto oggi non è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento, ecc.

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Jason Statham

Libri sui funghi scelti tra i migliori nel vasto campo delle pubblicazioni micologiche, con immagini descrizioni e ricette ... Proprietà terapeutiche e istruzioni per l'uso dei 12 funghi medicinali più importanti ... Coltivazione e proprietà medicinali. Funghi Medicinali - Anteprima del libro di Stefania Cazzavillan - La medicina dei ... Le proprietà medicinali del Ganoderma lucidum furono menzionate per la ... il suo gusto e per il suo aroma e la sua coltivazione è precedente a quella del riso.

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Jessica Kolhmann

Proprietà Nutrizionali Caratteristiche nutrizionali degli shitake. I funghi shitake non appartengono ad alcuno dei VII gruppi fondamentali degli alimenti.. Sono cibi poco calorici; crudi forniscono 34 kcal/100 g e contengono circa il 90% d'acqua, il 7% di carboidrati, il 2% di proteine e meno dell'1% di grassi.Gran parte dei glucidi è di tipo polisaccaride, i peptidi non hanno alto valore