Il grand food. Larte mangiata. Percorsi di gastronomia artistica nel Lazio PDF
Elisabetta DonadonoRoma e il Lazio sono mete privilegiate dei viaggiatori da sempre anche per quella tradizione culinaria che parte da qui e si stratifica in secoli di ricette e sperimentazioni su antichi e nuovi sapori. Il volume propone un percorso artistico e gastronomico che accosta monumenti e luoghi a noti piatti della tradizione culinaria romana e laziale, dallamatriciana alla crostata con le visciole, offrendone la ricetta originaria.
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L'arte mangiata. Percorsi di gastronomia artistica in Campania” (Homo Scrivens) pone al centro dell’attenzione Napoli e la Campania, mete privilegiate del Grand Tour anche per quella tradizione culinaria che parte da qui e si stratifica in secoli di ricette e sperimentazioni su antichi e nuovi sapori.
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Il grand food. L'arte mangiata. Percorsi di gastronomia artistica nel Lazio, Libro di Elisabetta Donadono. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Homo Scrivens, collana Arti, brossura, data pubblicazione ottobre 2017, 9788832780222.
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