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La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro PDF

Giovanni Ballarini

Perché la parmigiana si chiamava parmigiana?, uno dei tanti perché che possono nascere nelle conversazioni di fine pasto. Come le briciole prima del dessert erano raccolte (ma non buttate), ancor oggi non è male raccogliere alcune delle tante briciole dintelligenza che un tempo accompagnavano una brillante e amabile conversazione su argomenti anche frivoli di cucina. Una raccolta che inizia da antiche consuetudini, perdute o in via di sparizione, e dalle molte etimologie, a proposito delle quali valgono forse più limmaginazione e la fantasia che una rigorosa ricerca linguistica, capace soltanto, il più delle volte, di ridursi al riconoscimento di un etimo incerto. Del resto, come ci fa notare Massimo Montanari nella prefazione le briciole, una per una, sembrano piccole cose. Ma non disperdetele. Legatele insieme con un po di uova e farina, istituendo connessioni fra una pagina e laltra, luna e laltra miniatura, luna e laltra suggestione: ne uscirà una vivanda gustosa, un quadro dinsieme di cui apprezzeremo la piacevolezza, accompagnandola con la bevanda calda dellintelletto, ragionando insieme, una volta ancora, sui mille segreti della cultura del cibo.

Un libro ricco di finestrelle, pop-up da aprire, sagome da animare, flap da tirare e splendide illustrazioni dettagliate che appassioneranno i lettori, grandi e piccoli. Un libro che richiede tempo: attraverso la lettura e l’osservazione si potranno scoprire dettagli sempre nuovi! L’Arte in CuCinA – ViA ZAneLLA, 44/7 – 20133 MiLAno – Poste itALiAne s.P.A. – sPediZione in AbbonAMento PostALe – d.L. 353/2003 / ConV. in L. 27/02/2004 n.

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8899898561 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

I quattro numeri vengono sommati, e otteniamo il risparmio mensile. Magari la memoria mi ha ingannato sui parziali, ma il totale me lo ricordo bene: 115 euro, come il numero da chiamare in caso di cotture eccessive. Ed è sorprendente come cambiare l’efficienza del pentolame in cucina possa farci risparmiare ogni mese queste cifre. “La solitudine dei numeri primi” di Paolo Giordano. Sfiorarsi per non toccarsi mai veramente. Lucio Battisti cantava “non dire niente per non tradir la mente e’ un leggero dolore che pero’ io non so piu’ sopportare” Mentre i protagonisti di questo bellissimo romanzo, quel dolore lo. sopportano, se ne nutrono, giorno dopo giorno.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

“La solitudine dei numeri primi” di Paolo Giordano. Sfiorarsi per non toccarsi mai veramente. Lucio Battisti cantava “non dire niente per non tradir la mente e’ un leggero dolore che pero’ io non so piu’ sopportare” Mentre i protagonisti di questo bellissimo romanzo, quel dolore lo. sopportano, se ne nutrono, giorno dopo giorno.

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Jason Statham

La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro libro Ballarini Giovanni Aleotti B. (cur.) edizioni Tarka collana Cucine del territorio , 2016 Libri di Ricettari. Acquista Libri di Ricettari su Libreria Universitaria: oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 31

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Jessica Kolhmann

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