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Nutrizione e salute PDF

Mary E. Barasi

Parte prima: Lo studio della nutrizione e delle abitudini alimentari- Cosè la nutrizione? - Quali sono i fattori che influenzano le abitudini alimentari? - Le basi di una sana alimentazioneParte seconda: I nutrienti negli alimenti e il loro ruolo sulla salute- Proteine - Lipidi - Carboidrati - Fabbisogno energetico - Bilancio energetico - Vitamine - Minerali ed elettroliti Parte terza: Applicazione delle conoscenze nutrizionali- Gravidanza e allattamento - Neonati, bambini e adolescenti - Popolazione adulta e anziana - Dieta e malattie coronariche - Dieta e cancro - Sfide allo stato nutrizionale - Strategie per la promozione della salute - Composizione corporea e metodi di misura

L'impegno in Nutrizione, Salute e Benessere. Nestlé investe costantemente nello sviluppo e nel rinnovamento dei suoi prodotti per migliorarne la qualità e il valore nutrizionale e per adattarli alle preferenze dei consumatori, la cui attenzione è sempre più rivolta verso benefici di tipo nutrizionale. Il primo Centro Medico regionale specializzato in dietologia e approccio multi-professionale coordinato: Nutrizione, Allergologia, Psicologia, Dermatologia, Medicina Estetica e dello Sport, Fisioterapia. Soluzioni mediche competenti per riacquistare salute e benessere.

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