Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà.pdf

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà PDF

Lorena Carrara, Elisabetta Salvini

Dai 380 chili di pasta al burro offerti dai fratelli Cervi a tutto il paese di Campegine per festeggiare la caduta del regime, passando per le lasagne della ricostruzione gustate da Teresa Noce di ritorno dai campi della morte, fino ai 35.000 bambini nutriti dalle donne emiliane nel duro inverno del 45: questa è linusuale prospettiva che adotteremo per parlare di Resistenza attraverso il cibo. LAgnese della Vigano, il partigiano Johnny di Fenoglio, Pin di Calvino, Enne2 di Vittorini, i piccoli maestri di Meneghello e tanti altri personaggi della letteratura ci accompagneranno in una narrazione del tutto inedita, fatta di pasti consumati in fretta, di fame di libertà, del bisogno spasmodico di nutrirsi e delle tante, troppe difficoltà nellorganizzare lapprovvigionamento quotidiano delle risorse. Rispondendo allinteresse crescente che suscita il tema dellalimentazione, abbiamo voluto metterlo al centro di una lettura obliqua della guerra di Liberazione, per recuperare il valore intimamente politico del partecipare alla stessa tavola e per riscoprire che, in fondo, letimo della parola compagno deriva dal più solidale dei gesti umani: condividere il pane.

Storie di cibo resistente e ricette di libertà. Alberto Sorbini, direttore dell'Isuc ne discute con Lorena Carrara e Elisabetta Salvini autrici del volume Partigiani a tavola. Tommaso Rossi, ricercatore Isuc, presenta un breve video con le testimonianze di partigiani umbri che parlano del loro rapporto con il cibo durante la Resistenza. partigiani a tavola, storie di cibo resistente e ricette di libertÀ, di lorena carrara e elisabetta salvini, edito da fausto lupetti editore Il libro presenta settanta ricette in un’eterogenea raccolta in parte liberamente ispirate alle storie e alle memorie della Resistenza, in parte …

6.28 MB Dimensione del file
886874094X ISBN
Gratis PREZZO
Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.thebestoftexasbarbecue.com o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà è un libro scritto da Lorena Carrara, Elisabetta Salvini pubblicato da Fausto Lupetti Editore nella collana Saggistica

avatar
Mattio Mazio

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà – Elisabetta Salvini, Lorena Carrara – Fausto Lupetti editore – 274 pp. – 15 euro ULTIME NOTIZIE Cibo e resistenza. Come, cosa si mangiava durante la guerra, durante la fame, quando il pane era un momento di condivisione che permetteva di “tornare umani” e la “più bella parlata sulla fine del fascismo era la pastasciutta in bollore” (Cit. Alcide Cervi, ”I miei sette figli”).Aspetti su cui forse nessuno di noi si è mai soffermato tanto e su cui, invece, dovremmo imparare a

avatar
Noels Schulzzi

CUCINA Storie di cibo resistente: spinaci e uova dei tempi di guerra La ricetta di oggi, il 25 Aprile, è tratta dal libro “Partigiani a tavola - Storie di cibo resistente e ricette di libertà… “Partigiani a Tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà” (Fausto Lupetti Editore –*****) Saluto – Gabriella Manelli, Presidente ANPI Provinciale Parma Presentazione del libro ? Matteo Galloni, ANPI sez. Parma Tra un bicchiere e una lettura le autrici raccontano… Lorena Carrara e Elisabetta Salvini Ore 20.30

avatar
Jason Statham

Per la prima volta, le due autrici del libro “Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà” (Fausto Lupetti Editore, 2015) saranno accompagnate dalla nota attrice

avatar
Jessica Kolhmann

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà è un libro scritto da Lorena Carrara, Elisabetta Salvini pubblicato da Fausto Lupetti Editore nella collana Saggistica