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Piccolo ricettario calabrese PDF

Roberta Vocaturo

Questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la Calabria. Da Reggio Calabria alla Sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche lautrice ci racconta la sua terra dorigine attraverso i piatti della tradizione tramandati da famiglia a famiglia. Ricette che ancora oggi ci descrivono una terra ricca di storia e di sapori

23 feb 2015 ... Antropologo dell'alimentazione e studioso delle tradizioni popolari, Cavalcanti offre un ricettario che racconta la Calabria, anzi le Calabrie ... Ricettario: i prodotti degli orti di Pompei utilizzati in cucina ... realizzati dai pescatori calabresi e siciliani (è sempre Plinio a raccontarlo), ... L' apporto delle carni all' alimentazione veniva integrato con selvaggina o piccoli allevamenti di ghiri e ...

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8865503971 ISBN
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Ricettario Vi proponiamo una serie di ricette a base dei nostri prodotti: semplici e veloci, della tradizione ed innovative. Lasciatevi prendere per la gola da ricette gustose e genuine! C.da Acquacoperta, 30 Spezzano Piccolo (CS) - P. IVA 02487980787 - TEL.: (+39) 0984- 4302

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