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Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.

Diventa padrone dei tuoi fornelli con i corsi di cucin e impara come cucinare piatti squisiti imparando le tecniche di impiattamento, di cucina e di miscelazione! La Scuola di Arte Culinaria “In Cucina” si trova in via Carloni 8 a Como, nei pressi della stazione Como Borghi, presso l'Istituto Alberghiero “Gianni Brera” dove ...

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