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Sfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro L Italia della cucina del maiale non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.

Per preparareli occorre oltre al Fegato del Maiale anche quel che volgarmente si chiama Rete ed, in alcuni dialetti, Zeppa, una rete grassa che nella cottura alla brace si consumerà completamente insaporendo semplicemente il Fegato.E’ un piatto lucano e fa parte delle numerose ricette legate alla macellazione del maiale, uno degli eventi più importanti dell’anno nelle famiglie di quei Ricette con il maiale: tutte le novità che non puoi perderti. Scopri tanti articoli e approfondimenti legati al tema Ricette con il maiale su Buttalapasta.it.

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