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Ricette per cucina raccolte dal principe Don Paolo Borghese PDF

Francesca Centurione

Paolo Borghese fu un fine buongustaio e scrisse di suo pugno questo ricettario ricco di suggerimenti utili. Le ricette per cucina raccolte dal Principe Don Paolo Borghese rappresentano una straordinaria pagina di storia culinaria. Storia che può riprendere vita, con gli stessi sapori e raffinatezze di allora, grazie alle mani volenterose di un abile chef di oggi.

L'opera, che venne poi pubblicato col titolo di Onorificenze Grande di Spagna Ricette per cucina raccolte dal principe don Paolo Borghese, ebbe un Nascita Roma, 13 settembre notevole successo all'epoca, soprattutto per il fatto che l'autore fu uno dei 1845 pochi titolati ad occuparsi attivamente anche della cucina popolare, Morte Venezia, 18 collaborando tra l'altro con Pellegrino Artusi

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8872469120 ISBN
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